Der Brotbackofen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foto:©Elisabeth Anton

 

Der Brotbackofen                          

 

Dort steht er, neben dem Zaun

Vor dem alten Aprikosenbaum

 

Der Brotbackofen, dieser Reichtum

Dieser Ort, wo Weizen zu Brot geworden

 

Wo wir als glückliche Kinder

Voller Freude gewartet

 

Dass Großmutter

Das Brot aus dem Ofen holt

 

Und wir es abbürsten durften

Mit kaltem Wasser, damit es glänzt

 

Welch Duft, welch Freude

Wenn die vier Brote vor dem Ofenloch

 

In ihren runden, besonderen Brotbackpfannen

Die, auf zwei Schlittenschienen befestigt

 

Um mit der Brotofengabel

Diese Formen aus dem Ofen zu ziehen  

 

Dampf und duftender Geruch

Ließen Freude riesengroß werden

 

Geduld mussten wir haben

Weil Brot erst angeschnitten werden kann

 

Wenn es ganz ausgekühlt

Um es beim Anschneiden nicht zusammenzudrücken

 

Endlich der Augenblick gekommen

Mit dem Riesenbrotmesser, diesen großen Laib

 

Mit drei Kreuzen zu versehen

Im Namen des Vaters, des Sohnes, des Heiligen Geistes

 

Dann erst der Anschnitt

Dann erst die Freude, wieder frisches Brot zu essen

 

Brot für uns, damals, das Wertvollste

Aus den goldenen Weizenähren der Heimat

 

Diese Köstlichkeit, das gute Brot

Kein Tag ohne Brot, kein Brot ohne Dankbarkeit

 

©Elisabeth Anton, Speyer / Hatzfeld

                 05.01.2021